직업적응훈련생 제과제빵훈련 '몰드 초콜릿'만들기 > 갤러리

안녕하세요(❁´◡`❁)

화이트데이가 지나갔지만.. 초콜릿을 좋아하는 우리 훈련생들과 함께

오늘은 '몰드 초콜릿'을 만들어 보았습니다!

다 같이 앞치마를 입고, 초콜릿을 녹이기 전에 틀에 먼저 초코펜으로 무늬를 채워주었는데요~

무늬를 다 채운 후에 다크초콜릿과 화이트 초콜릿을 천천히 녹여주었습니다

초콜릿을 다 녹인 후 틀에 반만 채워주고, 프레첼을 넣어준 후 다시 초콜릿으로 덮는 이 작업을

계속 반복했습니다:)

틀을 다 채운 후, 초콜릿이 남아 이번에는 빼빼로도 같이 만들어 보았습니다

다 만든 초콜릿과 빼빼로는 냉동실에 1시간 동안 넣어주면 완성!

완성된 초콜릿과 빼빼로를 포장하고 다들 집으로 가져갔답니다(●'◡'●)